Steckbriefe T-Z

"Die süße Hummelblume"

Botanisch: Lamium album

Geschichte: bei Kindern bekannt als süße Blüten-Leckerei zum Aussaugen; bereits in der mittelalterlichen Signaturenlehre bekannt

Blüten & Blätter: an vierkantigen, hohlen Stängeln weiße Lippenblüten in Quirlen von April/Mai bis Herbst, brennnesselähnliche am Rand leicht gesägte Blätter, aber ohne Brennhaare

Standort: an Wegrändern und Zäunen, in Gebüschen und auf Schuttplätzen

Arten & Familie: rote, gefleckte und purpurrote Taubnessel; Lippenblütler, Lamiaceae

Inhaltsstoffe & Wirkung: in den Blüten: ätherisches Öl, Gerbstoffe, Kaffeesäurederivate, Saponine, Schleim, Flavonglycoside; entzündungshemmend, auswurffördernd

Verwendung: als Blütentee bei Magen- und Darmbeschwerden und Erkrankungen der oberen Atemwege; volksmedizinisch bei Menstruationsunregelmäßigkeiten und anderen Frauenleiden; die Blätter der weißen und roten Taubnessel kann man im Frühjahr wie Spinat zubereiten

Sammelzeitpunkt: geöffnete Blüten ohne Kelch von Mai bis September

Verwechslung: siehe Arte & Familie

Hinweis: keine Nebenwirkungen zu befürchten

Verarbeitungshinweise: schonend im Schatten trocknen und gut verschließen

"Kleines Kraftpaket"

Botanisch: Stellaria media

Geschichte: seit der Steinzeit von uns Menschen genutzt; im Mittelalter als kühlende und reinigende Heilpflanze im Einsatz

Blüten & Blätter: kann bis zu 40 cm hoch werden, ovale, lanzettliche Blättchen und weiße sehr kleine Blüten meist das ganze Jahr hindurch, kommt oft teppichartig vor

Standort: in Gärten, Wiesen und Gebüsch, auf Äckern, an Hängen

Inhaltsstoffe & Wirkung: Vitamin C, Karotin, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Kalium, Mineralsalze, Kieselsäure, Saponine; blutreinigend, schleimlösend, verdauungsfördernd, harntreibend, kühlend

Arten & Familie: Nelkengewächse, Caryophyllaceae

Verwendung: lindernde Umschläge bei Hauterkrankungen, Sonnenbrand; Tee für Schönheitskuren; in Frühlingssalaten, Kräuter-Quarks

Sammelzeitpunkt: das ganze Jahr über, im Frühjahr am frischesten

Verwechslung: mit dem Ackergauchheil (schwach giftig), als sicheres Kennzeichen der Vogelmiere gilt die Haarleiste, die längs am Stiel verläuft

Hinweis: keine Nebenwirkungen bekannt

Verarbeitungshinweise: Vogelmiere wird in der Regel frisch verarbeitet oder als Öl oder Salbe angesetzt

"Die duftende Waldkönigin"

Botanisch: Fragaria vesca

Geschichte: seit Urzeiten steht sie der Menschheit als Nahrungsmittel zur Verfügung; bei den Römern und noch später im Mittelalter in großem Maße kultiviert, im 18. Jhd. von der Zuchterdbeere verdrängt

Blüten & Blätter: dreizählige, gefingerte Blätter, Unterseite heller als Oberseite, weiße fünf-blättrige Blüte von April bis in den Juli, meterlange oberirdische Ausläufer mit kleinen Tochterpflanzen

Standort: an Waldwegen, in lichten Wäldern und Kahlschlägen

Arten & Familie: Rosengewächse, Rosaceae

Inhaltsstoffe & Wirkung: Blätter - Gerbstoffe, Bitterstoffe, Vitamin C, ätherisches Öl; adstringierend, harntreibend, stärkend; Früchte - Vitamine und Mineralstoffe, Fruchtsäuren

Verwendung: medizinisch nur die Wald-Erdbeere zu nutzen; Tee aus den getrockneten Blättern bei Verdauungsproblemen, Mundgeruch und zur Beruhigung; Früchte als Zutat bei Gesichtsmasken zur Porenverkleinerung, als kühlende Auflage bei Sonnenbrand und Verbrennung

Sammelzeitpunkt: Blätter von Mai bis Juli, Früchte ab Juni

Verwechslung: mit dem Erdbeerfingerkraut

Hinweis: nicht bei Erdbeerallergie anwenden

Verarbeitungshinweise: Blätter werden für Tee getrocknet, die Früchte frisch verarbeitet

"Schatz des Waldes"

Botanisch: Vaccinium myrtillus 

Geschichte: Heidelbeeren existieren seit mehr als 10.000 Jahren, heilende Wirkung bereits bei den Kelten, Hildegard von Bingen und bei Paracelsus populär. Auch beliebt als Färbemittel 

Blätter, Blüten & Früchte: immergrüner Strauch, bis 60 cm hoch, bis zu 30 Jahre alt, eiförmige Blätter glatt oder gesägt an kleinen Stielen, unter den Blättern versteckt hängende Glöckchen ähnliche rosa-weiße Blüten von April bis Juni, blauschwarze etwa erbsengroße Beeren im Sommer

Standort: in Gruppen tief im Wald, in Heidelandschaften, aber auch in Mooren

Inhaltsstoffe & Wirkung: Ballaststoffe, Beta-Carotin, Flavonoide, Gerbstoffe, Mineralstoffe (Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium), Pektine, Phenolsäure, Salicylsäure, sekundäre Pflanzenstoffe (Anthocyane), Vitamin A, B, C, E – abdichtend, antibakteriell, blutstillend, beruhigend, desinfizierend, entwässernd, gefäßschützend, cholesterinsenkend - Verbesserung Hautbild, Stärkung Herz-Kreislauf, krebsrisikosenkend, Verdauung, Senkung des Blutdrucks, Stärkung der Sehkraft (Mit Verwendung kombinieren) 

Verwendung: Beeren als Tee, Mundspülung, Saft, Wein, zum Frühstück, in Desserts, als Marmelade, in Kuchen & Gebäck, Hautpflege, Blätter als Tee 

Sammelzeitpunkt: Blätter Frühling, Früchte von Juli-August 

Verwechslung: Eine Verwechslung könnte mit der ebenso dunkelblauen Rauschbeere erfolgen. Bei dieser sind die Beeren allerdings größer, eiförmig und das Fruchtfleisch ist hell.

Hinweis: pro Tag sollten nicht mehr als 100g verzehrt werden, sonst abführende Wirkung, die Blätter nicht lange anwenden

"Das wohlriechende Labkraut"

Botanisch: Galium odoratum

Geschichte: bereits bei den Germanen als Heilpflanze bekannt, im Mittelalter setzte man ihn auch beim Würzen von Bier ein

Blüten & Blätter: kann bis zu 30 cm hoch werden, quirlständige, lanzettliche Blätter mit kleinen, weißen, sternförmigen Blüten von Mai bis Juni

Standort: hauptsächlich in schattigen Buchenwäldern

Arten & Familie: andere Labkräuter wie Kletten-Labkraut, Echtes Labkraut und Wiesenlabkraut; Rötegewächse, Rubiaceae; auch mit dem Chinarindenbaum verwandt

Inhaltsstoffe & Wirkung: Cumaringlykosid, Asperulosid, Bitterstoffe, Gerbstoffe; harntreibend, blutreinigend, krampflösend, schweißtreibend, beruhigend, entzündungshemmend, schmerzstillend, verdauungsfördernd, zusammenziehend 

Verwendung:  Tee als Schlafmittel und zur Beruhigung, bei Darmstörungen und Krämpfen; in der Maibowle, als Gelee, "Götterspeise", Sirup

Sammelzeitpunkt: im April und Mai vor der Blütezeit, während der Blüte ist der Cumaringehalt sehr viel höher

Verwechslung: siehe andere Arten

Hinweis: eine Überdosierung kann zu Kopfschmerzen führen; nicht in der Schwangerschaft verwenden

Verarbeitungshinweise: für Tee im Schatten gebündelt aufhängen, für die Maibowle vor der Verwendung leicht anwelken lassen

"Im Stich gelassenes Mädchen"

Botanisch: Cichorium intybus

Volksnamen: Wilde Zichorie, Sonnenwirbel, Wegeleuchte

Geschichte: alte Heil- und Nutzpflanze, bei Hieronymus Bock,
Pfarrer Kneipp, Ursprung der Kulturpflanze des Zichorien-Kaffee „Muckefuck“ (noch im 2. Weltkrieg angebaut) und des Chicorée-Salates

Blüten & Blätter: himmelblaue Blütenkörbchen mit abrupt und gefranst endenden Zungenblüten, die sich meist nur am Vormittag jeweils für ein einziges Mal öffnen von Juni bis September, Stängel geknickt, sparrig. Untere Blätter schrotsägeförmig, obere länglich, ungeteilt, stängelumfassend. 

Standort: Unkrautbestände an Wegen, auf Schuttplätzen, auf Bahnschotter, an Wegrainen, seltener auf oder an Äckern; auf Böden unterschiedlicher Art; stickstoffliebend; sehr häufig.

Arten & Familie: Asteracea, Korbblütengewächse; wilde Form der gezüchteten Zichorien wie Chicorée und Radiccio

Inhaltsstoffe & Wirkung: Bitterstoffe, Flavonoide, Fructan, Phenolkarbonsäuren, Phosphor, Silicea, in den Wurzeln: 20% Inulin

Verwendung: Tee bei Magenverstimmungen, gilt als bitteres „Anregungs- und Kräftigungsmittel“ bei Appetitlosigkeit, Leberstörungen, einer gestörten Darmflora, in der Diabetestherapie; Waschung bei Hautunreinheiten

Sammelzeitpunkt: Das gesamte blühende Kraut im Juli ernten. Möchte man die Wurzel für Tee trocknen, erntet man sie am besten im Herbst,
🪄die Blüten in einer warmen Vollmondnacht sammeln

Hinweis: Blüten öffnen sich ungefähr um 6 Uhr und schließen sich meist gegen 12 Uhr. 

Verarbeitungshinweise: Im Juli die blühenden Triebe zum Trocknen aufhängen, die Wurzel im Herbst ausgraben, von Erde befreien, halbieren und zum Trocknen auslegen

                                                                    Heilpflanze des Jahres 2020

"Traditioneller Heil- und Zauberbaum"

Botanisch: Crataegus sp. 

Geschichte: heiliger Baum der alten Kelten; im Mittelalter dienten die Früchte als Mehlersatz

Blüten & Blätter, Früchte: weiße, nicht besonders angenehm riechende, apfelähnliche Blüten in aufrecht stehenden Doldenrispen im späten Frühjahr, dunkelgrüne Blätter an kurzem Stiel, die meist dreilappig und unregelmäßig gesägt sind, kleine spitze Dornen an den Zweigen 

Vorkommen & Standort: heimisch in Mitteleuropa, in lichten Gebüschen, am Waldrand, in Hecken 

Arten & Familie: aus der Familie der Rosengewächse – Rosaceae, weltweit bis zu 300 Sorten, hierzulande 9 und einige Zierformen, heilkräftig sind der ein- und zweigriffelige Weißdorn

Inhaltsstoffe & Wirkung: Amine, Flavonoide, Procyanidine, kombinierte Wirkung aus allen Inhaltstoffen führt zu starken geballten Wirkstoffen, blutdrucksenkend, herzstärkend 

Verwendung: Tee aus Blüten und Blättern zur Stärkung des Herzens, als fertige Extrakte und Kapseln

Sammelzeitpunkt: Blüten & Blätter im Mai und Juni, Früchte im September und Oktober

Heilpflanze des Jahres 1990

Arzneipflanze des Jahres 2019